Riesen Egli

[Wasabi]

Kann man diese EGlis noch essen?



Nur falls ich mal so ein riesen Teil fangen würde.... danke einem LC's !



Gruss

Andreas

[Helmut]

Kann man diese EGlis noch essen?

Warum nicht

Isst Du Kühe oder Schweine auch nur solange sie als Kalb und Spanferkel durchgehen

Oder isst Du auch Rind und Schweinefleisch

[Wasabi]

Hi Helut.



Gutes Arguent



Ich habe das nur einmal in einem DVD-Film gesehen. Da sagten Sie das die Eglis bei der Grösse nicht mehr geniessbar sind. (Raubfisch.de)



Gruss

Andreas

[habakuk]

ganz ehrlich? ich fand auch, dass sie nicht mehr geschmeckt haben - sollten wiedermal so brummer beissen lass ich sie wohl wieder ziehen...

[gonefishing]

Kann man diese EGlis noch essen?

Warum nicht

Isst Du Kühe oder Schweine auch nur solange sie als Kalb und Spanferkel durchgehen

Oder isst Du auch Rind und Schweinefleisch

Naja, das Rind- und Schweinefleisch das man im Handel bekommt ist auch von eher jungen Tieren. Weiss nicht ob so ein altes Vieh, das bald an Altersschwäche gestorben wäre noch wirklich schmeckt.

Habe in Slowenien mal etwas vorgesetzt bekommen, schätze ein seniler Hammel, lecker ist anders...



Gruss, Mattu

[Bassmaster]

Also mein 42er hat ausgezeichnet geschmeckt.

[Helmut]

Da sagten Sie das die Eglis bei der Grösse nicht ehr geniessbar sind. (Raubfisch.de)



Gruss

Andreas

Ist sicherlich jahreszeitlich und vor allem Gewässer abhängig. An einem kleinem Gewässer (Teich, oder ähnlich) können die Eglis im Sommer genauso "moseln" wie große Karpfen oder andere Fische.

[habakuk]

es war weniger das moseln - als das faserige fleisch. "gerochen" haben sie gut - bloss die konsitenz leiss zu wünschen übrig...

naja, wenns ein 42er geben sollte - werd ich nochmal versuchen.

[T-Rig]

Ich finde egli von 25-30 schmecken am besten. Das fleisch grosser egli ist zäh. Fische ab 40 sollte man am besten releasen, da sie die besten laichfische sind und so ihre grosswüchsigen gene weitergeben können.

Jeder kann aber machen was er will.

[Wasabi]

OK T-Rig. Das ist ein argument. Also in Zukunft, wenn ich mal auf Eglis gezielt Fische, werden alle zwischen 25-30cm gebraten ...freu mi scho



die kleinen sind eh mühsam zu zubereiten...



Gruss

Andreas

[Profish]

Essen kann man grosse Barsche problemlos, auch ist geschmacklich kein (grosser) Unterschied zu erkennen. Egli sind im Vergleich zu anderen Fischarten sehr alt(25cm-30cm =7-10 Jahre), darum ist es auch eine schöne Geste einen grossen Barsch wieder in die Freiheit zu lassen. Ein 13-15 jähriger Fisch abzuschlagen ist eh bedenklich, der hats doch verdient altershalber zu sterben.

[Twisterboy94]

wow riesen teile

mein grösstes egli war bis jetzt etwa 25cm

[Flümi]

Ich denke nicht, dass der Blick einfach 10cm ranhängt, ausser der Fänger hat die Grösse falsch weitergeleitet.

dachte auch, dass das wohl ein Vertipper war --> 146 statt 164cm.



aber mal ehrlich ... wenn man einen 45-Pfünder fangen würde, dem Blick telefoniert und die dann schnell einen Reporter oder eine Reporterin schicken, um die Story aufzunehmen ... denen könnte man wohl auch sagen, dass in diesem See von Berufsfischern schon Hechte bis knapp 2m gefangen wurden. das würde wohl ohne Prüfung auf Wahrheitsgehalt 1:1 im Blick veröffentlicht werden

[Bärschli]

Wenn du das Bild sehen würdest, dann glaubst du die 164cm. Hab es mal eingescannt und versucht hochzuladen, aber irgendwie schaff ich es nicht.



Grues Dani

[Noggi]

Mein Rekord..jedoch in Schweden..und ich sah auch noch etwas anders aus



Gefangen auf einen kleinen roten Twister, gemessen ---> 40cm